オノ農場 | 生産者のこだわり

生産者のこだわり

農薬、化学肥料を一切畑の土に入れずに、土の中の微生物が育ちやすい環境を作り、健康な根で育つ野菜づくりをしている農場です。

臼杵市の土づくりセンターで製造されている、草木８割・豚糞２割の発酵堆肥「うすき夢堆肥」を定植の３ケ月以上前に畑に撒き畑でさらに完熟させています。
これ以外のものは、一切畑に入れていません。

毎年２月に枯れ草(カヤ)に２０％の糠を混ぜて、水でジャブジャブにして足踏みして仕込みます。
３日ほどで発酵が進み、温度は６０～７０℃まで上がります。
１ヶ月後に転地返しをし、さらに１ヶ月後、さらに１ヶ月後と３回切り替えした後、２年間寝かせてから使用しています。

一つひとつの細胞が、薬や化学肥料で弱ってない生命力の強い野菜を食べていただき、少しでも皆様の体に良い変化が出て、健康になっていただける野菜を提供させて頂きます。